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食用油好壞的辨別方法

來源:江蘇幸福門糧油有限公司 發表時間:[content:date]

你知道油酸敗意味著什么嗎?

       食用油經常因為存儲不當或者存放時間過長發生氧化酸敗,食用酸敗后的油,對人體的健康產生巨大的影響。輕則引起急性的食物中毒,重則影響器官受損,有的還會致癌。

       若您家的油發現已氧化酸敗,請不要再繼續使用!



教你4招辨壞油

1.看

同一桶油使用中顏色變深,或者變渾濁有絮狀物,說明油已氧化酸敗。


2.聞

湊近油瓶,若有明顯的哈喇味,說明油的氧化酸敗程度很高了。

3.嘗

本不應該苦味的菜,用油炒出來的菜變苦了,說明油已氧化酸敗。


4.炒

同一桶油使用中,油煙越來越多,說明氧化酸敗已導致其煙點降低。


幸福門提醒您:

吃油,不是一件小事!


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